Pão de milho caseiro

Pão de milho caseiro

Receita de Solange Lima

Do Canal Espaço das delícias culinárias

Pão de milho sovado a mão, ingredientes:

• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo, aproximadamente (a quantidade depende do tipo e qualidade da farinha utilizada)
• ½ xícara de fubá
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo
• 10 g de fermento seco para pão
• ½ xícara de leite

** Usei xícara de 240 ml

Modo de preparo no vídeo:

Bolo lanchinho

Este bolo é molhadinho, super delicioso e ainda bem saudável, vcs vão ver pelos ingredientes... maravilhosa receita de Elisabeth Teodoro... receita fácil de fazer e muito boa mesmo!!!
Coloquei na marmitinha para vcs perceberem que podem vender, faça e venda bom demais.segue a receitinha...


Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 Pacote de aveia em flocos (170g)
5 bananas amassadas
2 maçãs pequenas sem casca picadas
1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
50g de nozes picadas grosseiramente (se quiser)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo


Em um recipiente, bata os ovos ligeiramente e acrescente os demais ingredientes. Mexa até que fique uma mistura homogênea. Unte uma forma para bolo inglês com manteiga e polvilhe açúcar mascavo. Leve para assar em forno 180ºC.

- Uma dica... fui colocando aveia aos poucos e sentindo o ponto, existem vários tipos de aveia e a que eu usei, não me permitiu usar a mesma quantidade ... o restante, uma verdadeira maravilha, espero que gostem... Mondibeijos.Antes, deixo abaixo a foto dele cortado para vcs terem uma idéia rsrsrsrsrsrrsrsr, Ahhhhhhhhh não deixem de colocar nozes picadas, fica maravilhoso, 

Bolo de fubá cremoso...

Este bolo é uma deliciaaaaaaaaaa, parece uma queijadinha ou um bombocado seu lá, o que sei é que é maravilhosoooooooooo e facin facin... olhem só ...

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Bolo de fubá cremoso

Ingredientes

2 ovos inteiros
2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de fubá
1/4 de xícara de amido de milho, maizena
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado ou queijo de minas curado ralado
3/4 xícara de coco ralado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
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COMO FAZER:
Comece pré aquecendo o forno a 180 graus.

No liquidificador coloque 2 ovos inteiros e 2 xícaras de leite integral
Junte 1 e 1/2 xícara de açúcar, com 2 colheres de sopa de manteiga. Misture... então leve a um bowl para juntar os demais ingredientes
Acrescente 1/4 de xícara de – amido de milho
Coloque 1 xícara de fubá ou farinha de milho em flocos, usei fubá mais 1/4 de xícara de queijo ralado
Acrescente 3/4 de xícara de coco ralado. Misture rapidamente, não precisa ficar homogêneo, e a massa é bem líquida mesmo por último 1 colher de sopa de fermento em pó . Leve a uma forma untada ..
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus ,

Espere esfriar completamente então desenforme.

Bolo de Bananas.

Adoroooooooooooooooooo Bolo de bananas, e este é fofinho delicioso e o Melhor é facin facin vc vai  precisar  de:

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 ovos ( Claras  em neve )
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina temperatura ambiente
1 vidro de leite de coco ( opcional )
Leite a quantidade vou colocar quanto  baste por colocar o leite de coco, então coloque as poucos até que fique uma massa consistente de bolo.
1 colher de sopa de  fermento  em pó.
Canela em pó se gostar.

Na batedeira bata as claras em neve  e reserve
bata na batedeira duas colheres de manteiga ou margarina, 4 gemas, duas xícaras de açúcar, até que vire um creme,  adicione um vidro de leite de coco de 200 gramas as farinha de trigo peneirada , bata para dissolver a farinha de trigo e adicione por último o fermento:, antes coloque o sal, a gosto.

Numa assadeira, untada e enfarinhada, coloque parte da massa, por cima coloque banana cortada em fatias, corte a banana ao meio no sentido do comprimento e depois tire várias fatias, ou se preferir corte rodelas, eu cortei fatias, espalhe generosamente sobre a massa, se quiser salpique canela em pó , usei a forma retangular tamanho médio, por cima das bananas coloque mais massa, e bananas por cima, canela se quiser e leve ao forno, ligo o forno 1 minuto antes de colocar o bolo, assim assa por igual, forno 180ºC
o TEMPO DEPENDE DE CADA FORNO, ESPERO QUE GOSTEM.  Mondibeijos

Manjar com Calda de Framboesa

Este Manjar faço sempre, aqui todos amam de montão, as vezes coloco uma colher a mais de Maisena, para que fique um pouquinho mais consistente, pois sua textura é semelhante a um flan, mas, geralmente faço a receita original, leve, suave, e mudo sempre a calda, gosto de vários sabores, desta vez fiz de Framboesa, ficou divino, a calda quebrou um pouquinho do doce e a mistura foi perfeita, comprei uma caixinha que é igual as de morango que vendem por aí rsrsrsrsrsr então não sei quanto veio em gramas, mas, tinha bastante e a principio optei por não usar tudo, mas, acabei usando e confesso... Exagerei, sobrou calda rsrsrsrsrrsrsrsrrsrs.

A Receita é muito facin facin rsrsrsrsrs do jeitinho que gosto, nada de complicações:

Uma caixinha ou latinha de leite condensado, o de sua preferência 

Um vidro de 200 Ml de leite de coco 

5 colheres de sopa de Maisena ( amido de milho)

Um Litro de leite

Coloque tudo em uma panela, mexa para desmanchar o amido e leve ao fogo, quando levantar fervura e perceber que está numa textura de mingau está pronto, detalhe, enquanto estiver no fogo não pare de mexer, nunca mexa com colher normal, sempre com algo de silicone, leve para uma travessa ou forma que irá tirar depois de geladinho, nesta forma unte com óleo, faça isso com pincel tire o excesso e coloque o manjar, leve a geladeira e somente quando gelar é hora de tirar e colocar a calda por cima... Que pode ser de morango, ameixa que é mais tradicional, Framboesa como fiz hoje, de Vinho como minha mãezinha fazia para meu Pai, que amava deste jeitinho tão carinhoso especialmente para ele... enfim, sua criatividade é que decide ..

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Calda de Framboesa.

Para 200 Gramas de Framboesa ( aproximadamente )

Uma Xícara de Chá de  açúcar

Leve ao fogo até que as frutas fiquem molinhas, e a calda grossinha, mas, antes, separe na clda, algumas para decoração, faça isso enquanto estiverem inteiras na calda, 

Quando desenformar, coloque por cima a calda fria melhor geladinha, decore a gosto  e me conte o que achou, combinado ?

Espero vcs aqui novamente, até a próxima, mondibeijos, fiquem com Deus.