Muffin salgado

Tarde de chuva, fala sério? impossível não pensar em um lanchinho e logo me vem na cabeça, um bolinho de chuva delicioso, mas, nãooooooooooooo, hoje queria alguma coisa salgado, então fiz estes Muffins e acabou assim num piscar de olhos rsrsrsrsrrsrs, é leve, delicioso e o recheio fica a seu gosto, estes fiz de frango, bacon, requeijão cremoso queijo parmesão e cobri com batata palha, então pode ser de presunto e queijo picadinho, salsinha que adoro tomate picadinho sem pele nem semente. pode ser de calabresa e queijo ou sem queijo, pode ser de brócoli refogadinho molho branco cremoso e queijo, enfim, fica a gosto de cada um, amei assim, facin facin, Espero que gostem, como adoro abobrinha, qualquer horinha dessa vou fazer de abobrinha, o bom é poder variar sempre. Vamos a massa?


Massa:
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de leite
1/4 de xícara de  óleo
Pitadinha de sal
Pitadinha de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó

Numa vasilha coloque os ingredientes liquidos, bata com um batedor, levemente depois acrescente a farinha, o fermento e bata para envolver, sem deixar grumos, não é necessário bater no liquidificador, 

Montagem:

Misture os ingredientes do recheio e acrescente a massa, envolva tudo, eu coloquei na massa somente metade do recheio e enchi as forminhas de papel até a metade, coloquei mais recheio, requeijão cremoso e o restante da massa, que pode encher a forminha até faltar um dedo para cobrir, coloque a forminha de papel dentro de uma forminha que pode ser de cupcake ou de empada mesmo, os meus antes de levar ao forno, cobri com batata palha, pode ser com queijo ralado, leve ao forno 180ºC , o tempo de forno depende de cada um, deixe dourar...Espero que gostem...MOndibeijos.

Bolinho de macarrão instantâneo

Bolinho  de macarrão instantâneo 

Bolinho de macarrão instantâneo, é isso mesmo,  aquele miojo que vem em pacotinho e na hora que dá uma fominha leva só 3 minutinhos pra fazer, pois é, quem diria que ele iria virar bolinhos deliciosos, quando vi a receita a primeira vez, achei tão bobinho que nem liguei pra ela kkkkkkkkkkkkkkkkkkk sabe de nada inocenteeeeee kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk estava errada, é uma delicia, ainda bem que desta vez não hesitei e fiz a receita, facin facin, o que demora mais é cozinhar uma batata, o resto é moleza hehehehehhehehe vamos a receita e as minhas modificações.

1 Pacote de Macarrão instantâneo, o miojo cozido em água conforme instruções e sem o temperinho que vem dentro dele, separe e aguarde para usar depois, cozinhe por mais um pouquinho 5 minutos somente em água.
110 gramas de batata cozida e amassada
2 Colheres de queijo parmesão ralado
3 Colheres de sopa de salame picado
1 xícara de chá de muçarela cortada em cubinho
Orégano a gosto
o tempero do macarrão,
prontinho só isto, agora é mão na massa kkkkkkkk melhor dizendo, no macarrão para juntar tudo e dar uma liga em tudo isso
Faça as bolinhas e depois então é hora de empanar, a mistura para empanar é 1 ovo e duas xícaras de leite misture bem , mas, eu só coloquei dois ovos batidos levemente .
Farinha de rosca quanto baste para passar os bolinhos, é bem assim que se faz.
primeiro passe a bolinha na mistura de leite com ovo, ou simplesmente como fiz no ovo batido levemente, passe na farinha de rosca, novamente no ovo e então na farinha de rosca, duas vezes em cada para obter uma casquinha deliciosa depois de frito  e não murchar,
agora é só fritar, óleo quente e pronto até ficar douradinho.
Bom, na minha modificação eu fiz de duas formas, uma exatamente como a receita acima, porém colquei calabresa e não salame, a segunda porque fui fazendo e o pessoal aqui em casa experimentando kkkkkkkkkkkkkk sabem como é né? kk então fiz a segunda e não coloquei muçarela  fiz com calabresa bem picadinha e queijo cremoso, queijo cheddar 3 colheres bem cheia alem de dar liga ficou bem saboroso, então amei os dois, mas, devo dizer que a muçarela fica bom demais, aquele queijinho derretendo é tudo gente, façam do jeito que preferir, mas, façam., Bom apetite, não acreditei como isto é bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm....

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