Macarrão Pizzaiolo

Sinceramente, tem aqueles dias que você se pergunta: O que será que vou fazer de almoço, ou jantar hoje, e com esse calor, afemaria. só penso em coisas geladas rsrsrsrsrsrrss, mas, desta vez foi diferente, me deu muita vontade de comer algo que fosse uma refeição completa e um prato somente rsrsrsrs, preguiça pura gente hehehehehheheh, lembrei deste macarrão que é tudo de bom, e ainda dizem que macarrão traz alegria, kkkkkkkkkkkk, então , tudo junto e misturado, foi assim, e quer saber, foi xuxexo aqui em casa a hora da refeição é sempre sucesso rsrsrsrs, facin facin demais
a quantidade de macarrão vai depender da fome rsrsrsr e da quantidade de pessoas, cozinhei 500 gramas, mas, confesso, não usei tudo, muito macarrão, porque ainda tinha muitos outros ingredientes... cozinhe o macarrão al dente, para cozinhar o macarrão gosto de colocar açafrão na água de cozimento, sal, e um fio de óleo, deixe esfriar o macarrão, acrescente maionese, um vidro de maionese, mas, como faço em casa, não sei dizer a quantia que usei, o suficiente para envolver todo macarrão e deixa-lo cremoso, pode também envolver no requeijão cremoso, fica delicioso, fui acrescentando na mistura do macarrão e maionese, presunto picado, tomate picado, orégano, gosto muito, manjericão, ervilha, azeitonas,  catupiry ,  cogumelos se quiser pode colocar ovos cozidos, milho verde, misture tudo, coloquei cubinhos de queijo minas, ficou delicioso, e para gratinar e ficar bem ruimmmmmmmmm rsrsrsrrsrsrsrsrsrs, coloquei fatias de queijo prato, pode ser mussarela, ou queijo de sua preferência, acrescentei queijo provolone ralado e um pouco de parmesão, e levei ao forno para gratinar... Genteeeee isto fica bommmmmmmmmmmmmmm demais e o melhor, não precisa de mais nada, está bem completo, Bom apetite.
Aqui quando saiu do forno, um espetáculo a parte rsrsrsrrs., pena que não dá para ver borbulhando afemariaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, é tudibãoooooooooooooooooo.

Bolo De Mandioca (aipim, macaxeira )

ingredientes
1 lata de leite condensado
200 ml de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
4 ovos
100 gramas de Margarina
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de coco ralado
1 kg de aipim ralado no ralo grosso

No liquidificador, bata os ingredientes , ovos, leite condensado, margarina ou manteiga, açúcar, como a receita já tem leite condensado, se achar que pode ficar muito doce para o teu paladar, diminua ou exclua, depende do gosto., bata para envolver os ingredientes, por último, acrescente o coco ralado, o leite de coco e a mandioca ralada crua , Bata para envolver tudo  , leve ao forno, forma untada, até dourar, forno baixo, pré aquecido,  é mais ou menos um bombocado de mandioca muito gostoso... Espero que vcs gostem, ahhh e para quem faz bolos , tortas, empadão, na marmitinha, uma maravilhosa sugestão.. podem assar direto nas marmitinhas, devidamente untadas, .Espero que gostem, espero vcs aqui para me contar, mondibeijos

àgua na boca hehehehehhehehehehehehehehe

Rocambole de Carne Moída

       Este rocambole fiz várias vezes e sempre encontro algo mais para o recheio, então desde já digo que, vale a pena experimentar de várias formas, rsrsrsrsrsr uma boa desculpa para fazer muitasssssssssss vezes, muito simples simples também, adoro tudo sem complicação, vamos a ela...

1 Quilo de patinho, moído duas vezes... ou a carne de sua preferência, patinho é bem mais magrinho, então gosto muito, para certas coisas, como rocambole, kibe, hummmmm adoro kibe rsrsrsrs

3 dentes de alho

quanto baste de sal

1 Cebola

1 Ovo

50 Gramas de farinha de rosca

1 Pacote de creme de cebola

Recheio: Uma opção.

1 Colher de sopa de orégano

200 Gramas de mussarela ou queijo prato

200 Gramas de presunto, já fiz com calabresa triturada. muito bom.

3 Tomates, sem pele e sem sementes

Preparo, misture todos os ingredientes do rocambole, exceto o recheio, deixe ficar tudo bem homogêneo , sobre o papel aluminio, cortado no tamanho desejado, abra a massa do rocambole, não abri com rolo, fui abrindo com as mãos e espalhando, no tamanho que queria, o lado maior, é o que vai ser enrolado, coloque camadas de presunto, mussarela e tomates cortados, pode colocar cenoura cozida, ovos picados, azeitonas, fica uma delicia, salpique orégano, enrole como rocambole, usando o lado maior do papel aluminio, fica grande, uma delicia, com o próprio papel com muito cuidado, vc enrola e embala o rocambole, vá enrolando e ajeitando para que fique bem envolvido no papel, e assim deverá ir ao forno, pois é necessário nesta hora, que ele cozinhe e fique assado, cada forno é um caso, mas, em média 25 minutinhos e está pronto... Espero que gostem, por este aqui dá para ver o tamanho que ficará seu rocambole de carne...

Agora é só embrulhar no papel alumínio e não esqueçam, lado brilhante sempre em contato com alimento, para assar melhor com calor, espero que gostem, e se gostar venha me contar tá? espero vcs sempre aqui no nosso cantinho, tudo bem facin... gostosuras e muitas travessuras para vcs rsrsrsrsrsrs.

Colombinas

Fiquei completamente apaixonada por elas, Esta é uma receita e fotos de minha amiga amada, maravilhosa e Especial, Mariza Frezza, uma pessoa linda, que amo, respeito e admiro demais. Obrigada Maaaaaa, pela linda receita, que nos presenteou, aqui está a receita divina e uma lindeza não é mesmo? rsrsrsrsr amei.

Tudo que segue, foi escrito com muito amor e carinho, por esta adorável amiga.Deus te abençoe amada.





Colombinas....mais que tradicionais em algumas regiões onde imigrantes italianos trouxeram estas delicadas pombinhas feitas de pão para encantar as crianças. Me encantaram tbm. As minhas ficaram gordinhas...Uma receita extremamente simples....acho que não posso come-las...ficaram com cara de pombinhas gordinhas....socorroooooooooo, não tenho coragem. Não importa...eu não como , mas minha família come. Resolvida a questão de quem come e de quem não come vamos a receita?

Colombinas

massa:
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) fermento biológico seco
1/2 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) rasa de leite morno.

Mode de preparo:

Peneire a farinha de trigo com o fermento o açúcar e o sal. Vá adicionando o leite aos poucos, até que a massa fique homogênea e macia, sove até que desgrude das mãos. Não precisa sovar muito. Deixe crescer em recipiente tampado com um pano até que dobre de volume. Depois modele as pombinhas. Faça rolinhos finos e dê um nó deixando as duas pontas mais compridas, para fazer a cabecinha e o rabinho. Pressione na ponta onde ficou a cabecinha, para fazer o bico, e corte em três partes o rabinho. Deixe crescer em forma untada, por 30 minutos e leve ao forno médio até que dourem,

E a pergunta: os olhinhos, sim, foram feitos com pedacinhos de uva passa, não ficou uma graça? eu amei

Ai gente, olhem o detalhe do rabinho rsrsrsrsrsrsrsrrsrsrs, amei, fiquei apaixonada pelas colombinas, espero que vcs tb gostem, tanto quanto eu, mondibeijos. elas estarão em minha mesa de café da manhã nesta páscoa, com certeza....

Bolo na casquinha de sorvete

 Oieeeeeeeeeeee, gente, pensei em fazer cup cake, mas, queria alguma coisa diferente, então assei na casquinha de sorvete e decorei como se fosse um sorvete, ficou delicioso e bem legal, olhem só por dentro..

em festinha de criança, faz muito sucesso, e fica lindo para decorar... a receitinha, peguei de cup cake , afinal a receita é muito boa e deu super certo. já está postada aqui no blo, mas, vou postar novamente,
para a massa:
3 ovos grandes
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
preparo:
bata os 4 primeiros ingredientes, mais a baunilha no liquidificador, em uma tigela acrescente a mistura batida, coloque a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, mexa para ficar uma massa homogênea coloque porções de massa, a casquinha coloquei 2/3 de massa e levei para assar numa forma, ficou super certo, deixe esfriar para rechear e decorar,  o recheio fica a gosto de cada um, fiz de leite em pó e cobri com chantilly  colorido com corante azul, comestível, em gel,e tb fiz de milho verde,  em outra oportunidade posto o recheio que usei tb para outros fins, a ideia foi maravilhosa desses copinhos de sorvetes, amaram a brincadeira, espero que tenham gostado...

Cobrindo com chantilly e depois é só decorar com confeitos, fica muito bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, bjus e bjusssssssssss