Pudim de doce de leite na marmitinha

Quem não ama pudim??? raramente alguém diz que não gosta, eu  Asoroooooooooo

Então já fiz vários e sempre arrasa, mas, este pudim fiz de doce de leite e na marmitinha para ver se dava certo o banho maria, e genteeeeeeeeeee, amei, deu super certo, e dali é só arrasar na decoração e vender ali mesmo, na marmitinha, sem segredos, e facin facin, poucos os ingredientes tb, fiz com doce de leite pronto, porque tinha vários potes, mas, vc pode fazer, com o leite condensado cozido, na panela de pressão por mais ou menos 40 minutinhos, cuidado, não abram a lata de leite assim que tirar da panela de pressão, é muito perigoso, espere esfriar.

Minhas marmitinhas são de 500 gramas, mas, aconselho usar de 220 gramas, é ideal para uma pessoa...caramelize as marmitinhas a teu gosto, usei para o caramelo uma xícara de açúcar e meia de água, portanto se desejar mais caramelo dobre para 2 xícaras de açúcar e uma xícara de água, leve ao fogo sem mexer, até adquiria consistência a seu gosto, quando desligar o fogo, acrescente gotinhas baunilha, pronto, agora é só colocar na marmitinha, tem quem goste de bastante calda, e tem quem goste de muito pouca, então!

Receitinha facin facin:

Frango Crocante - Mais Você -

Sabe aquele franguinho que se vê nos filmes americanos hehehehehehhe, eles geralmente são vendidos em potes, afemaria, dá água na boca não é, então assistindo o Mais você me deu vontade de postar, mas, frito ou assado? bom, eu fico com o frito, embora seja mais saudável o assado, mas, cá pra nós, tem dias que tudo que se quer são gordices como diz uma amiga querida, mas, tem a opção, o vídeo é para que vcs vejam direitinho como fazer, espero que gostem, mondibeijos.. Vamos a receitinha facin facin.


ingredientes
120 g de farinha de trigo (3/4 xícara de chá)
2 copos de iogurte natural (340 g)
3 ovos levemente batidos
sal a gosto
1 kg de peito de frango cortado em filés (ou tiras)
1 pimenta dedo-de-moça picadinha
1 colher (sobremesa) de alho picado
alecrim, tomilho, sálvia e manjericão picadinho e sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada (255 g)
1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (150 g)
2 sachês de caldo de frango



modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 120 g de farinha de trigo, 2 copos de iogurte natural, 3 ovos levemente batidos, sal a gosto e misture bem.

2°- Numa outra tigela coloque 1 kg de peito de frango cortado em filés (ou tiras) e tempere com 1 pimenta dedo-de-moça picadinha, 1 colher (sobremesa) de alho picado alecrim, tomilho, sálvia e manjericão picadinho e sal a gosto e misture. Adicione a mistura de iogurte (feita acima) misture e deixe marinando por no mínimo 2 h. na geladeira

3°- Coloque numa assadeira 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada, 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (para empanar) e 2 sachês de caldo de frango e misture. Passe os filés de frango nessa mistura de farinha e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.


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Berinjela Recheada da Tata

Bem simples e eu adoroooooooooooooooooooooooo, minha filha karol ama, berinjela, mas, sempre comia a milanesa, então ficou adolescente e queria comer nada nada que fosse fritura e com razão, então um dia fiz assim recheada, genteeeeeeeeeeeeeeeeee, ela ama, e nunca mais quis a milanesa, mas, ela tem razão é uma



Facin facin de fazer, mas, dia desse fui comprar Berinjela, e encontrei uma pessoa que mora pertinho de mim, conversando no sacolão, ela me disse: nunca comi, nunca fiz e nem sei fazer berinjela, olhaa, que me surpreendeu, então resolvi postar, pois acredito que muitas pessoas não conhecem também... Olhem que fácil, vamos lá.

Para começar lave bem as berinjelas e corte o cabinho rsrsrsrsrsr, então corte em duas metades no sentido horizontal, assim terá duas metades, tire a polpa, mas, não jogue, pois esta será picadinha e acrescentada na carne moída , as metades, quantas desejar, coloque numa panela com água e sal, e ferva até ficar amolecida, mas não quebre, então tem que olhar para não cozinhar demais, quando ficar pronta, tire e deixe escorrer , enquanto isso, refogue a carne moída, com temperos a seu gosto, eu amo temperos rsrsrsrsr, e junto com a carne refogue a polpa da berinjela , fica delicioso, num refratário, coloque as metades da berinjela, e dentro como se fosse um barquinho, coloque o recheio , requeijão cremoso e uma misturinha de farinha de rosca e queijo parmesão.regue com azeite, cubra com papel alumínio e coloque no forno alguns minutos , então tire o papel alumínio e deixe gratinar, prontinho fica uma belezura rsrsrsrsr, é só servir quentinho pois o queijinho derretendo não tem preço hehehheheheheh

Gente, lembra sempre de colocar a parte brilhante do papel alumínio  por dentro e fica opaca por fora, assim mesmo...

Esta vai para o forno, bem assim com esta farofinha de farinha de rosca e queijo parmesão ralado, espero que gostem...até a próxima...mondibeijos.

Mousse de Gelatina

E quando dá aquele vontade inesperada de comer um docinho, ahhhhhhhhhhhhhhh gente... dá trabalho coisas muito elaboradas, eu adoro pudim, mas tem que ir no forno, banho maria, e depois gelar, é nessa hora que penso , porque não fazer mousse de gelatina, facin, nem demora quase nada e fica uma delicia, sem contar nas poucas calorias que tem, e ainda por cima muitoooooooooooooooooo leve... nada de creme de leite, leite condensado, que cá pra nós... é tudibão né? adorooooooooooo, mas, para quem tá de dieta, ou querendo manter o peso, nada de gordices , então o meu ficou prontinho agora, assim que postar vou até ele rsrsrsrsrsrsrsr... como sempre tenho em casa, uso iogurte caseiro, não uso iogurteira ou coisas assim, e já tenho a receitinha dele aqui no Blog, fica bom, consistente e muito mais barata, do que comprar, e igualzinho aquele que compramos no mercado, façam, vcs vão amar... é muito mais economia
Este é o iogurte caseiro que faço sempre...

Aqui o link do iogurte caseiro que faço em casa, uma verdadeira deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:, peguem a receita aqui.
http://gostosuras-travessurasdatata.blogspot.com.br/2014/01/iogurte-caseiro.html

Os ingredientes::
1 Caixa de gelatina, preparada conforme  instrução da embalagem, se quiser pode dobrar os ingredientes, faço isso, gosto demais hehehhehehehe
leve para gelar, se quiser mais rápido leve ao freezer tomando cuidado para não endurecer nem virar gelo, assim que começar ficar no ponto retire, leve ao liquidificador e acrescente, 200 Ml de iogurte, lembre se dobarr tb tem que dobrar o iogurte, bata para misturar os dois e leve novamente a geladeira, e ainda se tiver pressa gele no freezer, apenas o tempo para endurecer, no ponto de Mousse, é bem rápido, fica aerado como na foto ., agora vou comer o meu, que acrescentei uma calda por cima, aiiiiiiiiiii como fica ruim, kkkkkkkkkkkkk, se quiser pode ser light, gelatina e iogurte também, ótimo para quem quer emagrecer, ou quem tem diabete , colesterol etc, gente, me conte se fizer tá? mondibeijos, e vamos provar esta delicia hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...

Palha Italiana

 Palha Italiana, um doce bem facin facin, do jeitinho que gosto de tudo, simples e fácil e o melhor de tudo, além de delicioso, dá para ganhar um din din com ele, as pessoas amam de montão, a primeira vez que fiz, tentaram advinhar o que era, e alguns arriscaram palpites, genteeeeeeeeeeeeee, nada a ver, disseram que era aquele doce de banana sabe, rsrsrsrsrs eu amo aquele doce, mas, sinceramente não parece nada com ele, com todo carinho e capricho, embalados depois de prontos e cortados, fica um charme, olhem só:::

Embaladas num celofane decorado e amarrado com fitinhas fica lindoooooooooo, mas, ainda não fiquei feliz assim, então já mostro como dei um toque final, e charmoso rsrsrsrsrsrsrrss, vamos a receitinha:

fiz assim:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa rasas de manteiga, sem sal, pode ser margarina tb..
De 4 a 5 colheres de chocolate em pó, usei chocolate em pó 50 % Cacau,  5 colheres usei , então use o chocolate para fazer um brigadeiro, pois é exatamente assim que vai ficar, um brigadeiro. inicialmente.
1 Pacote de biscoito maisena, esmagado,  em pedaços pequenos, mas, cuidado para não esmaga-los demais, devem ficar pedaços pequenos e não esmagados, por isso não deve tritura-los, faça isso com as mãos, ficará melhor...

Leve ao fogo numa panela, o leite condensado, a manteiga, o chocolate, mexa bem e deixe ficar em ponto de brigadeiro, mexendo sempre, para não grudar no fundo, o ponto é quando estiver soltando da panela, ponto de brigadeiro, desligue o fogo, tire a panela do fogão e acrescente os biscoitos esmagados em pedaços pequenos, mexa até envolver tudo...
coloque em  recipiente  coberto com filme plástico untado com manteiga, despeje e arrume bem certinho, para que possa ser cortado depois  que  esfriar completamente, cubra com filme plástico, para não ressecar , deixe algum tempo assim, em temperatura ambiente... depois corte em pedaços quadrados, ou retangulares, conforme desejar, passe pelo açúcar, passei em açúcar cristal, pode ser refinado tb, neste caso prefiro cristal, e embale, embalei no celofane decorado e amarrei com fitas cor que preferir, não estava contente, queria deixa-lo ainda mais charmoso hehehehehehehhe, então depois de tudo isto, cortei papel crepom 15X15 cm e embalei, colando um lacinho, colei com cola quente, um lacinho, comprado pronto que vem com um lindinho biscuit no lacinho, , ficaram lindinhos assim:

Agora sim, adorei, e vcs, gostaram? pois foi um $uce$$o total., até a próxima, mondibeijos procês.