Tortinhas de sardinha, de Solange Lima

Tortinhas de sardinha, de Solange Lima

     Testando mais uma receita na Máquina de cupcake que ganhei da amiga Márcia Spinosa, do blog Gostosuras e travessuras da Tatá.

     Nem preciso dizer que ficou maravilhosa, muito boa mesmo!!

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"A receita abaixo fiz metade da massa na máquina de cupcake, e a outra metade fiz no forno convencional, em uma forma pequena 30x20x6cm.
     Se você quiser fazer essa receita, mas não tem a máquina, faça a receita no forno mesmo, mas faça... Essa massa é uma delícia, bem fofinha."

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Ingredientes para a massa:

• 4 ovos 
• 1/2 xícara de queijo ralado (xícara de 240 ml) 
• 1 xícara de água 
• 2 colheres de sopa de leite em pó 
• 1 xícara de óleo 
• 1 colher de chá de sal 
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de fermento em pó 

Para a cobertura, reserve:

• 2 latas de sardinha com molho de tomate 
• Orégano a gosto 

Modo de preparo

• Bater no liquidificador: os ovos, óleo, queijo ralado, sal, água, leite em pó 
• Ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo, bater muito bem a massa 
• Por último acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco

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Metade da massa feita na máquina de cupcake

• Coloquei a massa (em 2/3 da forminha) 
• Coloquei sardinha, empurrei um pouquinho pra dentro da massa 
• E coloquei orégano por cima

• De vez em quando eu levantava a tampa da máquina pra ver se já estava dourado, fiz de olhômetro mesmo, não liguei muito pra luz acessa da máquina rsrs

• Fica pronto rapidinho... 
• E fiz nova fornada 
• A metade da massa rendeu 14 bolinhos na máquina

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A outra metade da massa assei no forno convencional

• Coloquei a massa em forma untada (usei forma pequena 30x20x6cm) 
• Pode ser feita também em forminhas de cupcake, ou outra forma 
• Adicionei a sardinha por cima 
• Salpique orégano

• Levei ao forno médio até a torta dourar

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Receita de Solange Lima

do Blog Espaço das delícias culinárias

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Esta publicação não é propaganda 

Nem da máquina, nem da cerveja