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sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Tortinhas de sardinha, de Solange Lima



Tortinhas de sardinha, de Solange Lima




     Testando mais uma receita na Máquina de cupcake que ganhei da amiga Márcia Spinosa, do blog Gostosuras e travessuras da Tatá.

     Nem preciso dizer que ficou maravilhosa, muito boa mesmo!!


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"A receita abaixo fiz metade da massa na máquina de cupcake, e a outra metade fiz no forno convencional, em uma forma pequena 30x20x6cm.
     Se você quiser fazer essa receita, mas não tem a máquina, faça a receita no forno mesmo, mas faça... Essa massa é uma delícia, bem fofinha."
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Ingredientes para a massa:
  • 4 ovos 
  • 1/2 xícara de queijo ralado (xícara de 240 ml) 
  • 1 xícara de água 
  • 2 colheres de sopa de leite em pó 
  • 1 xícara de óleo 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 

Para a cobertura, reserve:
  • 2 latas de sardinha com molho de tomate 
  • Orégano a gosto 

Modo de preparo
  • Bater no liquidificador: os ovos, óleo, queijo ralado, sal, água, leite em pó 
  • Ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo, bater muito bem a massa 
  • Por último acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco





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Metade da massa feita na máquina de cupcake
  • Coloquei a massa (em 2/3 da forminha) 
  • Coloquei sardinha, empurrei um pouquinho pra dentro da massa 
  • E coloquei orégano por cima



  • De vez em quando eu levantava a tampa da máquina pra ver se já estava dourado, fiz de olhômetro mesmo, não liguei muito pra luz acessa da máquina rsrs


  • Fica pronto rapidinho... 
  • E fiz nova fornada 
  • A metade da massa rendeu 14 bolinhos na máquina




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A outra metade da massa assei no forno convencional

  • Coloquei a massa em forma untada (usei forma pequena 30x20x6cm) 
  • Pode ser feita também em forminhas de cupcake, ou outra forma 
  • Adicionei a sardinha por cima 
  • Salpique orégano



  • Levei ao forno médio até a torta dourar




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Receita de Solange Lima
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Esta publicação não é propaganda 

Nem da máquina, nem da cerveja 




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