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segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Torta de Limão deliciosa



Esta torta é realmente uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaa, o creme mousse de limão é leve e suave, então aqui fica uma dica, se pensar em fazer somente mousse de limão, esta é irresistível , deixo aqui então a dica para duas sobremesas diferentes e deliciosas, amei o creme da torta, então fiz exatamente como se segue, pode com certeza colocar na torta sem as claras em neve no recheio, mas, amei como está, fique a vontade para testar e por favor me diga o que achou, combinado? estou esperando seu comentário.

Ingredientes:

Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento
100 g de margarina
Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1/2 xícara de suco de limão

2 claras em neve
1 colher de sopa rasa de gelatina sem sabor (dissolvida em 3 colheres de sopa de água) hidrate e leve ao microondas para derreter, cuidado, coloque de segundos, coloquei 10 em 10 até estar totalmente derretida, depende do micro.
Cobertura:
4 claras batidas em neve
4 colheres de sopa de açúcar
Esta cobertura, achei que era muita clara, vai do gosto, usei metade, ou seja, 2 claras e duas colheres de açúcar, deu certo e ainda sobrou.fica a dica.

Massa
Misture os ingredientes e espalhe a massa em uma assadeira de fundo removível
A massa quando crua é um pouco grudenta, , use uma colher para ajudar a espalhar e acreditem, é uma massa deliciosa, ainda que a primeira vista vc possa achar que não vai dar certo, minha família amou o resultado, a massa, crocante, mas, sem esfarelar, de sabor delicioso parece um biscoitinho que amei, agora só vou usar esta, rsrsrsrsrsrsrsr até conhecer algo que me chame atenção, rsrsrssrrsrs façam o teste.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por uns 20 minutos, ou até dourar
Recheio
Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão coado
Junte a gelatina imediatamente após dissolvê-la
Devagar, junte as claras em neve
Montagem
Quando a massa estiver pronta,deixe esfriar despeje o recheio e depois a cobertura
Se quiser, use um bico de confeiteiro para colocar a cobertura
Polvilhe com raspas de limão e leve ao forno em fogo alto rapidamente, apenas para dourar a cobertura.
Não levei ao forno, deixei com picos e usei o maçarico para ficar douradinho e com visual que adoroooooooooooo.Mondibeijos.
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