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quinta-feira, 24 de abril de 2014

Sorvete Caseiro


Neste feriadão de páscoa, fiz sorvete, de milho verde, chocolate branco e flocos. e fiz cestinha, casquinha feita com chocolate para colocar o sorvete, uma deliciosa calda e palitinhos recheados . deram o toque final, genteeeeeeeeeeeeeeeeee, ficou bom demais, e o melhor de tudo facin facin...quer ver como é fácil, me diga se não é bem facin:

Você vai usar.
10 colheres de leite em pó
15 colheres de açúcar
1 litro de leite
1 colher de sopa de liga neutra
pó sabor desejado, é pó para sorvete, tudo isto é bem fácil de encontrar
a quantidade vem escrita na embalagem, alguns 1 colher de sopa, outros precisam mais
1 colher de chá de emulsificante para sorvete, uso emustab
Obs: Para fazer o sorvete de flocos, use sabor creme, e após bater na batedeira com emulsificante, antes de colocar no pote, acrescente chocolate em barra ralado, triturei no multi processador, mexa e coloque nos potes, coloquei chocolate meio amargo, ficou showwwwwwwwww.

Preparo:
No Liquidificador, coloque o leite, a liga neutra, o sabor, o leite em pó, o açúcar, bata por uns 5 minutinhos, coloque no pote e leve ao freezer , por umas 6 horas, até que fique congelado,
Então tire do freezer, deixe amolecer um pouco para não destruir sua batedeira... quando estiver no ponto, leve a batedeira, e pique tudo em pedaços, se necessário acrescente uma colher de chá de emulsificante para sorvete, e bata na batedeira por mais ou menos 10 minutinhos, ela dobrará de volume, o meu rendeu dois potes, 4 litros de sorvetes , leve novamente ao freezer até que esteja consistente , fica muito cremoso, e não fica devendo nada para aqueles comprados, e que custa bem carinho, pode brincar com os sabores, e colocar dois ou três no mesmo pote, hummmmmmmm fica uma diliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa rsrsrsrsrrsrsrrsrs, então fiz uma casquinha, cestinha de chocolate e servi nela, com calda e palitinho crocante e recheado, ficou uma gostosura e uma travessura danada de boaaaaaaaaaaaaaaa kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk espero que gostem, qualquer dúvida me chamem, terei maior prazer em esclarecer, mondibeij0s


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