Bolo de chocolate fácil,
com brigadeiro de chocolate ao leite
Esse é o bolo de chocolate mais fácil que eu já fiz. Também conhecido como bolo Nega maluca.
Não precisa de batedeira, nem de liquidificador, bate-se a mão mesmo, facin facin ...
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Bolo de chocolate
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 ou 3 colheres de chocolate em pó (usei 3 colheres de chocolate em pó 50% cacau, o bolo ficou bem escuro)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Em uma bacia, coloque os ovos, o açúcar e o chocolate em pó
- Misture bem com uma colher de pau
- Ferva a água com o óleo
- Acrescente a farinha de trigo na bacia
- Adicione a água com o óleo fervente
- Misture a massa muito bem, bata a mão a massa, até ficar lisa
- Coloque o fermento e misture bem
- Coloque a massa em forma untada com margarina
- Leve ao forno médio, até que colocando um palito ele saia seco
Fonte da receita do bolo de chocolate:
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Brigadeiro com chocolate ao leite
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 100 gr de chocolate ao leite nobre, não fracionado
- Cobertura: granulados de chocolate (reservar)
Modo de preparo:
- Misturar o leite condensado, margarina e creme de leite (com o soro)
- Levar ao microondas por uns 9 minutos, com paradas para misturar
- Acrescente o chocolate picado e misture muito bem, até dissolver todos os pedacinhos
- Se precisar, leve ao microondas novamente por alguns minutos (com paradas para misturar) até ficar na consistência desejada (eu deixei mais 1 minuto no micro e ficou cremoso, como eu queria)
- Faça furos no bolo com um garfo e coloque o brigadeiro de chocolate ao leite
- Coloque chocolate granulado a gosto por cima
- Bolo cortado quente mesmo
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